山楂高粱米粥的做法
山楂高粱米粥的做法
山楂高粱米粥介绍
山楂高粱米粥: 消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。
山楂高粱米粥指数
类别
汤粥
酸甜
煮
廿分钟
普通
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
煮
所需时间:
廿分钟
制作难度:
普通
山楂高粱米粥用料
20克
山楂干
50克
高粱米
适量
水
山楂高粱米粥制作步骤
【1】
原料:山楂干20克,高粱米50克。
山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
【2】
1. 山楂干用水洗净,浸泡10分钟。
2. 高粱米,洗净备用。
【3】
3. 锅中加入适量水,放入泡好的山楂干。
4. 煮开后,放入高粱米开始煮。
【4】
5. 大火煮15分钟,换小火接着煮。
6. 大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用。
【温馨提示】
1. 此款粥养胃助消化,老幼皆宜。
2. 糖尿病患者应禁食高粱。
3. 大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
4. 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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