韭苔炒彩丁的做法
韭苔炒彩丁介绍
美丽的色彩总是让人食欲大开，在闷热的夏季里，来上一道爽心悦目的菜肴，也会令你的心情明朗和快乐。
| 1把 韭菜苔 | 4片 白豆干 | 半只 胡萝卜 | 适量 玉米粒 | 半个 火腿 | 半个 红柿椒 | 适量 葱 | 适量 姜 | 少许 盐 | 适量 鸡精 | 少许 生抽 |
准备韭菜苔一把，洗净后切段。
白豆干切丁。
胡萝卜切丁。
火腿切丁。
玉米粒适量。
红椒、葱、姜备好。
先烧开一锅热水。
下入胡萝卜丁和玉米粒焯熟。
另起锅放少量油，小火先爆香红椒和葱姜粒。
先放入韭苔，转大火翻炒。
倒入胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
倒入白干，此时向锅内加入少许生抽，盐和适量鸡精，继续大火炒匀。
最后倒入火腿丁。
快速翻炒，让几种食材互相入味，翻炒均匀后即可出锅。
盛在盘子里的感觉是如此美好呢！