奶白番茄鱼汤的做法
奶白番茄鱼汤的做法
奶白番茄鱼汤介绍
如何做出奶白色的营养鱼汤,看看这里就知道啦。
奶白番茄鱼汤指数
类别
热菜
酸甜
炖
三刻钟
普通
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
炖
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅 砂锅
奶白番茄鱼汤用料
1条
草鱼骨
2个
番茄
适量
水豆腐
适量
姜
适量
猪油
适量
味精
适量
盐
奶白番茄鱼汤制作步骤
【1】
准备好食材,鱼骨在市场买时已切块了,姜去皮拍裂,水豆腐切小块。
【2】
鱼块飞水沥干。
【3】
热锅下猪油(不要用植物油要用猪油噢,汤色好看与否就在这)。
【4】
锅下姜片,再下鱼块略煎。
【5】
将锅内所有材料全部倒入烧好的开水锅内(锅内水要是开的噢,才能撞出奶白色的汤)。
【6】
煲煮半小时或以上,期间要中等火力加盖一直烧,汤色变奶白。
【7】
将汤内的渣全数捞出。
【8】
加入水豆腐。
【9】
加入番茄块。
【10】
烧熟软调味就好了。
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