基本字义
鮭
guī ㄍㄨㄟˉ
- 〔～鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。
方言集汇
鮭
粤语：gwai1客家话：[海陆丰腔]gui1wa1[台湾四县腔]gui1wa1[客英字典]kwui1va1[客语拼音字汇]gui1[宝安腔]gui1康熙字典
《亥集中》《魚字部》 ·鮭 ·康熙筆画：17 ·部外筆画：6《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，����音圭。魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。又《廣韻》《集韻》����戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，����音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽，姓也。又《集韻》烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。又《集韻》戸瓦切，音跨。楚冠名。English
salmon; spheroides vermicularis
