基本字义
炸
zhà ㄓㄚˋ
- 突然破裂:爆~。~药。~弹。~响。
- 用炸药或炸弹爆破:轰~。
- 发怒:他一听就~了。
方言集汇
炸
粤语:zaa3客家话:[梅县腔]za5[宝安腔]za5[客英字典]za5[海陆丰腔]za5cap7[台湾四县腔]za5cap7[客语拼音字汇]za4[东莞腔]za5[梅县腔]za5潮州话:za3zan3(tsàtsàⁿ)zah8(tsâh)详细解释
炸煠 zhá〈动〉
- 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
- 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
- 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge]
- 妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
- 另见 zhà
English
to fry in oil; to scald; to explode