油焖虾的做法
油焖虾的做法
油焖虾介绍
色泽油亮，鲜嫩适口
油焖虾指数
类别
鲁菜
酸甜
焖
半小时
简单
菜品口味：
酸甜
主要工艺：
焖
所需时间：
半小时
制作难度：
简单
所用厨具：
平底锅
油焖虾用料
10只
海虾
100克
高汤
5克
盐
2克
香醋
适量
食用油
适量
姜末
适量
葱末
适量
蒜末
5克
白糖
油焖虾制作步骤
【1】
先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
【2】
用牙签挑出虾线。
【3】
葱姜蒜切末备用。
【4】
锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。
【5】
倒入虾煎炒至色红，出虾油。
【6】
烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
【7】
烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
【8】
转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。
热门查询
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
本站源码出售，有需要联系QQ:420617488
∧
∨
先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
用牙签挑出虾线。
葱姜蒜切末备用。
锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。
倒入虾煎炒至色红，出虾油。
烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。