《素问·金匮真言论》：「开窍于口，藏精于脾。」《灵枢·脉度篇》又说：「脾气通于口，脾和则口能知五穀矣。」说明脾脏的精气通于口，脾气功能正常，则舌能辨味。脾有病可以影响口味，如脾虚，多觉口中淡而无味；脾有湿热，常感到嘴里发甜....，这些对于辨证有一定的帮助。