黄连白头翁粥【来源】经验方【原料】川黄连10克，白头翁50克，粳米30克。【制作】将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。另锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。【用法】每日3次，温热服食。【疗效】清热解毒凉血。专治中毒性痢疾等。
【摘录】《粥谱大全》