小米淮山粥【来源】《家庭药膳》【原料】淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。【制作】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。【用法】空腹食用。【疗效】健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
【摘录】《粥谱大全》