葱醋粥【来源】《济生秘览》【原料】葱白15-20根，大米30-50克，香米醋5-10毫升。【制作】取连根葱白15-20根，洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入香醋5-10毫升，稍搅即可。【用法】以上为1次量，每日1-2次，连用2天。【疗效】发汗解毒。适用于小儿风寒感冒等。
【摘录】《粥谱大全》