| 含铜高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、歪头菜[草豆，二叶萩] | 0 (毫克) |
| 2、蚕豆(带皮) | 0.64 (毫克) |
| 3、花豆(红) | 0.94 (毫克) |
| 4、豆腐干(香干) | 0.41 (毫克) |
| 5、黄豆粉 | 1.39 (毫克) |
| 6、蚕豆(去皮) | 1.17 (毫克) |
| 7、扁豆 | 1.27 (毫克) |
| 8、素鸡丝卷 | 0.22 (毫克) |
| 9、豆腐(北) | 0.22 (毫克) |
| 10、黑豆[黑大豆] | 1.56 (毫克) |
| 11、豆腐丝 | 0.29 (毫克) |
| 12、油豆腐 | 0.3 (毫克) |
| 13、千张[百页] | 0.46 (毫克) |
| 14、花豆(紫) | 0.92 (毫克) |
| 15、豌豆 | 0.47 (毫克) |
| 16、荆豆 | 0 (毫克) |
| 17、豆腐花[豆腐粉] | 0.28 (毫克) |
| 18、豌豆(花) | 0.54 (毫克) |
| 19、黄豆[大豆] | 1.35 (毫克) |
| 20、豆腐卷 | 0.42 (毫克) |
| 21、芸豆(红) | 0.83 (毫克) |
| 22、豇豆(紫) | 1.42 (毫克) |
| 23、豆腐丝(油) | 0.27 (毫克) |
| 24、绿豆 | 1.08 (毫克) |
| 25、豆腐干(熏干) | 0.22 (毫克) |
| 26、蚕豆(烤) | 1.34 (毫克) |
| 27、绿豆面 | 1.55 (毫克) |
| 28、豆浆 | 0.07 (毫克) |
| 29、青豆[青大豆] | 1.38 (毫克) |
| 30、赤小豆[小豆，红小豆] | 0.64 (毫克) |
| 31、豇豆 | 2.1 (毫克) |
| 32、素鸡 | 0.27 (毫克) |
| 33、豇豆 | 2.1 (毫克) |
| 34、木豆[扭豆，豆蓉] | 0 (毫克) |
| 35、蚕豆 | 0.99 (毫克) |
| 36、蚕豆(炸)[开花豆] | 0.94 (毫克) |
| 37、扁豆(白) | 0.52 (毫克) |
| 38、眉豆[饭豇豆] | 0.86 (毫克) |
| 39、马牙大豆 | 2.63 (毫克) |
| 40、脑豆 | 1.14 (毫克) |
| 41、小豆粥 | 0.03 (毫克) |
| 42、豆沙 | 0.13 (毫克) |
| 43、红豆馅 | 0.13 (毫克) |
| 44、素什锦 | 0.21 (毫克) |
| 45、炸素虾 | 0.37 (毫克) |
| 46、烤麸 | 0.25 (毫克) |
| 47、绿豆饼[饼折] | 0.19 (毫克) |
| 48、芸豆(白) | 0 (毫克) |
| 49、芸豆(虎皮) | 0.53 (毫克) |
| 50、芸豆(杂，带皮) | 1.11 (毫克) |
| 51、蚕豆 | 0.99 (毫克) |
| 52、豆腐丝(干) | 0.26 (毫克) |
| 53、豆奶[豆乳] | 5.57 (毫克) |
| 54、豆汁(生) | 0.05 (毫克) |
| 55、酸豆奶 | 0.08 (毫克) |
| 56、豆浆粉 | 0.69 (毫克) |
| 57、豆粕 | 1.1 (毫克) |
| 58、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 1.23 (毫克) |
| 59、豆腐(均值) | 0.27 (毫克) |
| 60、豆腐(南)[南豆腐] | 0.14 (毫克) |
| 61、豆腐(内酯) | 0.13 (毫克) |
| 62、豆腐脑[老豆腐] | 0.26 (毫克) |
| 63、豆肝尖 | 0.11 (毫克) |
| 64、素大肠 | 1.06 (毫克) |
| 65、素火腿 | 0.16 (毫克) |
| 66、腐竹 | 1.31 (毫克) |
| 67、枝竹 | 0.78 (毫克) |
| 68、豆腐干(小香干) | 0.38 (毫克) |
| 69、豆腐皮 | 1.86 (毫克) |
| 70、豆腐干(均值) | 0.77 (毫克) |
| 71、豆腐干(菜干) | 0.15 (毫克) |
| 72、豆腐干(臭干) | 0.31 (毫克) |
| 73、豆腐干(酱油干) | 1.28 (毫克) |
| 74、豆腐干(卤干) | 0.57 (毫克) |
| 75、豆腐干(蒲包干) | 0.22 (毫克) |