赤小豆山楂粥【来源】《本草纲目》【原料】赤小豆60克山楂30克，米50克、红糖30克【制作】先把赤小豆60克浸泡半日后，与山楂30克，米50克、红糖30克共同煮粥。【功效】肥胖症、高血压、高血脂、水肿病、脚湿气、食积停滞，肉积不消等症。【用法】温服。【注意事项】 慢性脾胃虚弱，经常大便稀薄的中老年人不宜服用。
【摘录】《粥谱大全》