山药莲肉粥【来源】民间方【原料】山药15-30克，莲肉、麦芽各5-10克，大米30-50克，白糖适量。【制作】将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥，兑入麦芽煎汁、白糖，稍煮即可。【用法】每日2-3次，温服。【疗效】健脾祛湿，和胃止泻。适用于小儿胃肠功能紊乱，泄泻症。
【摘录】《粥谱大全》