猪肾粥(三)【来源】《饮膳正要》【原料】猪肾去脂膜一对，粳米100克，苹果10克，陈皮10克，缩砂仁10克。【制作】将肾切细，先煎诸药，去渣后入肾及米，煮粥。【用法】空腹服食。【疗效】强腰滋肾，健脾益气。适用于肾虚劳损、气阴不足、腰膝无力、腹痛作泄等症。
【摘录】《粥谱大全》