姜茶乌梅粥【来源】《世医得效方》【原料】生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量。【制作】将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可。【用法】每日2次，温热服。【疗效】温中散寒，杀菌止痢。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。【注意事项】湿热型菌痢忌用。
【摘录】《粥谱大全》