西红柿小米粥【来源】《膳食保健》【原料】粳米100克，西红柿250克，红枣100克，冰糖适量。【制作】粳米、红枣洗净，共煮粥；待熟时，加入切成丁的西红柿和冰糖，再煮沸。【用法】分2次服食。【疗效】健脾益气，养阴润肺。适用于脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。
【摘录】《粥谱大全》