猪蹄粥【来源】《圣济总录》【原料】母猪蹄1只，王瓜根、木通、漏芦(去芦头)各15克，粳米50克。【制作】将王瓜根、木通、漏芦粗捣筛，每次用10克，先煮猪蹄至烂，去蹄取汁，入药末再煎，去渣，入米并加少许葱、姜及食盐煮成粥。【用法】任意食之。【疗效】养血下乳，清热润肌。适用于妇女产后贫血、乳汁不足、高血压等症。
【摘录】《粥谱大全》