| 含胡罗卜素高的谷类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、小麦 | 1.6 (微克) |
| 2、五谷香 | 3 (微克) |
| 3、小麦粉(标准粉) | 1 (微克) |
| 4、小麦粉(富强粉，特一粉) | 0.7 (微克) |
| 5、小麦粉(特二粉) | 0.6 (微克) |
| 6、小麦胚粉 | 4.7 (微克) |
| 7、麸皮 | 4.3 (微克) |
| 8、挂面(均值) | 1.2 (微克) |
| 9、挂面(标准粉) | 0.8 (微克) |
| 10、面条(虾蓉面) | 2 (微克) |
| 11、通心面[通心粉] | 0.4 (微克) |
| 12、花卷 | 1.3 (微克) |
| 13、空锅饼 | 0.9 (微克) |
| 14、烙饼(标准粉) | 0.9 (微克) |
| 15、馒头(均值) | 1 (微克) |
| 16、馒头(标准粉) | 0.9 (微克) |
| 17、馒头(富强粉) | 1.1 (微克) |
| 18、烧饼(加糖) | 1.3 (微克) |
| 19、油饼 | 2 (微克) |
| 20、油条 | 2.7 (微克) |
| 21、水面筋 | 0.6 (微克) |
| 22、油面筋 | 0.5 (微克) |
| 23、稻米(均值) | 0.6 (微克) |
| 24、粳米(标一) | 0.6 (微克) |
| 25、粳米(标二) | 0.5 (微克) |
| 26、粳米(标三) | 0.5 (微克) |
| 27、粳米(标四) | 0.6 (微克) |
| 28、粳米(特等) | 0.4 (微克) |
| 29、籼米(标一) | 0.7 (微克) |
| 30、籼米(标准)[机米] | 0.6 (微克) |
| 31、籼米(优标) | 0.6 (微克) |
| 32、早籼 | 1.5 (微克) |
| 33、早籼(标一) | 0.7 (微克) |
| 34、早籼(标二) | 0.7 (微克) |
| 35、早籼(特等) | 0.7 (微克) |
| 36、晚籼(标一) | 0.6 (微克) |
| 37、晚籼(标二) | 0.7 (微克) |
| 38、晚籼(特等) | 0.7 (微克) |
| 39、籼稻谷(红) | 1.2 (微克) |
| 40、黑米 | 1.6 (微克) |
| 41、香大米 | 1.1 (微克) |
| 42、糯米[江米](均值) | 0.8 (微克) |
| 43、优糯米 | 0.5 (微克) |
| 44、早糯谷 | 1.4 (微克) |
| 45、紫红糯米[血糯米] | 1.1 (微克) |
| 46、粳糯米 | 0.8 (微克) |
| 47、籼糯米 | 0.7 (微克) |
| 48、米饭(蒸)(均值) | 0.3 (微克) |
| 49、粳米饭(蒸) | 0.3 (微克) |
| 50、籼米饭(蒸) | 0.2 (微克) |
| 51、粳米粥 | 0.1 (微克) |
| 52、籼米粉[排米粉] | 0.3 (微克) |
| 53、籼米粉(干，细) | 1.3 (微克) |
| 54、高蛋白豆米粉(籼米) | 3.4 (微克) |
| 55、玉米(鲜) | 0.7 (微克) |
| 56、玉米(白，干) | 1 (微克) |
| 57、玉米(黄，干) | 1.3 (微克) |
| 58、玉米面(白) | 1 (微克) |
| 59、玉米面(黄) | 1.3 (微克) |
| 60、玉米面(强化豆粉) | 1.4 (微克) |
| 61、玉米糁(黄) | 0.7 (微克) |
| 62、玉米笋(罐头) | 1.3 (微克) |
| 63、大麦[元麦] | 2 (微克) |
| 64、肚里黄 | 1.7 (微克) |
| 65、青稞 | 3 (微克) |
| 66、小米 | 1.2 (微克) |
| 67、小米面 | 1.2 (微克) |
| 68、小米粥 | 0.2 (微克) |
| 69、大黄米[黍子] | 1.3 (微克) |
| 70、黄米 | 0.8 (微克) |
| 71、高粱米 | 1.5 (微克) |
| 72、糜子(带皮) | 4.3 (微克) |
| 73、糜子米(炒米) | 1.2 (微克) |
| 74、苦荞麦粉 | 2.3 (微克) |
| 75、荞麦 | 2.4 (微克) |
| 76、荞麦(带皮) | 2.2 (微克) |
| 77、莜麦面 | 1.8 (微克) |
| 78、薏米[薏仁米，苡米] | 1.6 (微克) |
| 79、薏米面 | 1.9 (微克) |