| 含硫胺素高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、豆腐(均值) | 27 (毫克) |
| 2、豆腐(南)[南豆腐] | 36 (毫克) |
| 3、豆腐丝(干) | 0 (毫克) |
| 4、豆沙 | 2 (毫克) |
| 5、豆腐(内酯) | 24 (毫克) |
| 6、腐竹 | 71 (毫克) |
| 7、豆腐皮 | 111 (毫克) |
| 8、枝竹 | 162 (毫克) |
| 9、荆豆 | 0 (毫克) |
| 10、豆粕 | 158 (毫克) |
| 11、红豆馅 | 13 (毫克) |
| 12、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 60 (毫克) |
| 13、黑豆[黑大豆] | 243 (毫克) |
| 14、黄豆[大豆] | 199 (毫克) |
| 15、青豆[青大豆] | 128 (毫克) |
| 16、黄豆粉 | 129 (毫克) |
| 17、炸素虾 | 110 (毫克) |
| 18、马牙大豆 | 89 (毫克) |
| 19、蚕豆(烤) | 138 (毫克) |
| 20、蚕豆(炸)[开花豆] | 69 (毫克) |
| 21、蚕豆(去皮) | 94 (毫克) |
| 22、扁豆 | 92 (毫克) |
| 23、蚕豆(带皮) | 113 (毫克) |
| 24、千张[百页] | 80 (毫克) |
| 25、豆腐丝(油) | 93 (毫克) |
| 26、脑豆 | 171 (毫克) |
| 27、芸豆(白) | 0 (毫克) |
| 28、芸豆(虎皮) | 31 (毫克) |
| 29、芸豆(杂，带皮) | 197 (毫克) |
| 30、蚕豆 | 57 (毫克) |
| 31、豌豆(花) | 112 (毫克) |
| 32、绿豆 | 125 (毫克) |
| 33、蚕豆 | 57 (毫克) |
| 34、豆腐丝 | 127 (毫克) |
| 35、芸豆(红) | 164 (毫克) |
| 36、绿豆面 | 0 (毫克) |
| 37、烤麸 | 38 (毫克) |
| 38、豌豆 | 118 (毫克) |
| 39、赤小豆[小豆，红小豆] | 138 (毫克) |
| 40、歪头菜[草豆，二叶萩] | 0 (毫克) |
| 41、豆奶[豆乳] | 7 (毫克) |
| 42、酸豆奶 | 16 (毫克) |
| 43、木豆[扭豆，豆蓉] | 0 (毫克) |
| 44、豆浆粉 | 122 (毫克) |
| 45、豇豆 | 36 (毫克) |
| 46、豇豆 | 36 (毫克) |
| 47、花豆(红) | 17 (毫克) |
| 48、素火腿 | 25 (毫克) |
| 49、扁豆(白) | 163 (毫克) |
| 50、豇豆(紫) | 41 (毫克) |
| 51、眉豆[饭豇豆] | 171 (毫克) |
| 52、素大肠 | 56 (毫克) |
| 53、豆腐卷 | 152 (毫克) |
| 54、豆腐干(小香干) | 87 (毫克) |
| 55、豆肝尖 | 25 (毫克) |
| 56、花豆(紫) | 120 (毫克) |
| 57、油豆腐 | 72 (毫克) |
| 58、素鸡 | 61 (毫克) |
| 59、豆腐干(均值) | 64 (毫克) |
| 60、豆腐干(香干) | 88 (毫克) |
| 61、豆腐干(熏干) | 109 (毫克) |
| 62、绿豆饼[饼折] | 2 (毫克) |
| 63、豆腐干(酱油干) | 46 (毫克) |
| 64、豆腐干(卤干) | 43 (毫克) |
| 65、素什锦 | 45 (毫克) |
| 66、豆腐干(菜干) | 81 (毫克) |
| 67、豆腐(北) | 63 (毫克) |
| 68、豆腐干(蒲包干) | 21 (毫克) |
| 69、素鸡丝卷 | 121 (毫克) |
| 70、豆腐干(臭干) | 40 (毫克) |
| 71、豆腐花[豆腐粉] | 60 (毫克) |
| 72、豆腐脑[老豆腐] | 28 (毫克) |
| 73、豆浆 | 9 (毫克) |
| 74、小豆粥 | 17 (毫克) |
| 75、豆汁(生) | 6 (毫克) |