清淡菜谱

　香沙芋是启东特有的芋头品种。启东是冲积平原，很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头，味道很香，粘而不腻，口感极好。启东的...详细介绍

类别 热菜 清淡 炖 数小时 普通

回了趟武汉，一个多月。这次时间长，空闲多，有空下厨，才终于明白，自己做的几乎所有的东西，在国内都是无法完成的。
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类别 热菜 清淡 炖 数小时 简单

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类别 热菜 清淡 煮 十分钟 普通

怡汝这款【杏鲍菇鸡腿汤】属于一款补气养血药膳汤，味道鲜美，营养丰富，是一款不错的补汤。

杏鲍菇，又...详细介绍

类别 热菜 清淡 煮 一小时 简单

节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类...详细介绍

类别 粤菜 清淡 煮 一小时 普通

红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜，打小起就非常爱吃，小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的...详细介绍

类别 苏菜 清淡 炖 一小时 普通

海米冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，我把蛋清改用成全蛋，使之颜色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。...详细介绍

类别 粤菜 清淡 煮 十分钟 未知

杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便，一口一个。其营养更加丰富，味道更加...详细介绍

类别 苏菜 清淡 蒸 十分钟 简单