糟香菜谱

红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香...详细介绍

类别 热菜 糟香 煮 三刻钟 普通

酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。

家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。
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类别 热菜 糟香 腌 半小时 普通

鸡酒——粤东客家女人坐月子常吃的一种温补食品。其气味之香美，的确令人陶醉。君不妨做一个尝尝。...详细介绍

类别 热菜 糟香 炒 半小时 简单

雍菜即空心菜，是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。
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类别 热菜 糟香 炒 十分钟 普通

关于煎鱼不粘锅我也发表一点我的心得：那就是下鱼到油锅前，油温一定要烧得很热，油不够热也容易粘锅。实在怕鱼粘锅的话就用油炸...详细介绍

类别 热菜 糟香 焖 廿分钟 普通

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类别 面包 糟香 炒 十分钟 简单

毛豆家常的夏季蔬菜，虽不起眼，但是功效很大。
毛豆钾含量很大，可以帮助人体弥补因流汗而导致的钾流失，缓解由此引...详细介绍

类别 凉菜 糟香 其他 一天 普通

这个菜，有浓郁的糟卤味，鱼片滑嫩雪白，点缀着木耳和胡萝卜，好看又好吃。...详细介绍

类别 热菜 糟香 溜 廿分钟 普通