川菜谱
川菜谱
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酱香子姜
酱香子姜的特色酱香浓郁,微辛回甜,脆嫩适口,是川菜菜谱里常见的家常菜,子姜有揭晓散寒、健脾促进餐欲、化痰行水之功效。...
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类别
川菜
酱香
拌
十分钟
简单
鱼香茄子
鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。...
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类别
川菜
酱香
烧
半小时
普通
啤酒鸭
要想过的开心就要有一颗感恩的心和乐观的生活态度,豁达的胸怀.这样你才能过得快乐.反之,如果总是斤斤计较,恩将仇报,不知足...
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类别
川菜
酱香
炖
三刻钟
普通
私家回锅肉
四川的回锅肉总是能变换出各种吃法,以前正宗的回锅肉是用四川的干豆豉炒,主要是运用到了豆豉的咸香味道,但是自从我用了贵州的...
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类别
川菜
酱香
炒
廿分钟
简单
泡萝卜素花煲
前天买一个菜花老大了,想办法解决它,所以今天用泡萝卜和菜花搭配做了这道素花煲,酸辣开胃,味道很棒哦!...
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类别
川菜
酸辣
煲
十分钟
简单
鱼香茄子
鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。...
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类别
川菜
酸辣
炒
半小时
普通
四川泡菜
四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲...
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类别
川菜
酸辣
腌
数天
普通
口水鸡
口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。...
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类别
川菜
酸辣
煮
数小时
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