闽菜谱

自古以来，中国历代诗词中涉及到荔枝的就有很多。

    《荔枝赞》　 石榴红似...详细介绍

类别 闽菜 咸甜 炒 一小时 普通

关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。

台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人...详细介绍

类别 闽菜 咸甜 焖 半小时 普通

福建，人杰地灵。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修炼的地方。“彭祖”名“彭铿”，是我国烹饪界的开山鼻祖，又是中国养...详细介绍

类别 闽菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！...详细介绍

类别 闽菜 咸鲜 炖 廿分钟 普通

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类别 闽菜 咸鲜 蒸 数小时 普通

炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!
尝尝吧!...详细介绍

类别 闽菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单

海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎，是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃；
在福建的很多地区都有海蛎煎，但各地在做法上都...详细介绍

类别 闽菜 咸鲜 煎 半小时 普通

【包心鱼丸】是闽菜中一道名点，曾在1983年全国首届烹饪名师技术表演大会中，以其独特的风味和造型，获得一片喝彩声。详细介绍

类别 闽菜 咸鲜 煮 半小时 普通