川菜谱

看到大家这几天都在做川菜，我也很想试试身手，但是女儿这两天上火了，不敢吃辣的，所以，今天我就做了个不太辣的宫保鸡丁。这道...详细介绍

类别 川菜 微辣 炒 廿分钟 普通

回锅肉啊回锅肉~~~~~~~~~~~~~~~...详细介绍

类别 川菜 微辣 烧 十分钟 未知

钟水饺始于光绪十九年，创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其独特风味蜚声海内...详细介绍

类别 川菜 微辣 煮 一小时 高级

“回锅肉”是四川的一道家常菜。在过去生活不太富裕年代有句俗话，叫做；“打牙祭就吃回锅肉”，证明回锅肉吃起来很香！
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类别 川菜 微辣 炒 十分钟 简单

川菜里的回锅肉，是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉，作为一道传统的...详细介绍

类别 川菜 微辣 炒 十分钟 普通

好一个辣我成香肠嘴的水煮鱼。...详细介绍

类别 川菜 微辣 煮 廿分钟 普通

本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，为素菜的上品...详细介绍

类别 川菜 微辣 炒 十分钟 简单

川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。
以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。
川北凉粉...详细介绍

类别 川菜 微辣 拌 十分钟 普通